Un peu de mon Histoire

En 1949, Georges décide de miser sur la beauté du site tout autant que sur mon charme personnel. C’est d’ailleurs le « Prince des Poètes », Jean Cocteau, qui a pris en main la décoration de mon bar qu’il a rebaptisé « Les Enfants Terribles ». Le réveillon de Noël 1949a été un triomphe ! De bouche à oreille, cela s’est su jusqu’à Paris où Jean Prouvost, qui venait de lancer Paris Match, nous a envoyé un photographe. Un jeune homme séduisant bourré de talent, Roger Vadim, qui a débarqué avec deux amis, Leslie Caron et Christian Marquant, pour « jouer les mannequins ». L’article a non seulement fait le tour de France mais du monde ! L’hiver passé, nous aurions pu craindre un retour à l’anonymat. Mais il n’en a rien été ! La famille Fernandel est venue chez moi pour y établir ses quartiers d’été et j’ai reçu la visite de nombre de riches clients venus d’Orient. Je menais une vie de palace parisien ! Jean Cocteau m’a même surnommé le « XXI^e arrondissement de Paris » ! Marc Maisony a animé une série de galas et nous avons vu défiler tous les jeunes talents de la chanson dont Line Renaud. Nous avons fait amitié avec « l’Equipe », le salon de thé night-club qui me faisait face, et l’on a pu voir nos clients, toujours élégantissimes, traverser la rue pour se rendre tantôt chez l’un, tantôt chez l’autre. Ma modestie dût-elle en souffrir, je peux affirmer que j’ai largement contribué à la notoriété internationale de Megève et j’en suis fier : le peintre Yves Corbassière, Annabel et Bernard Buffet, Juliette Gréco, Jean Cocteau évidemment, Jean Marais, Joséphine Baker, Ali Khan et Rita Hayworth, Marcel Dassault, Pierre Mendès France, toujours ponctuel à l’apéritif, François Mitterrand, Aznavour, Bécaud, Jeanne Moreau – héroïne avec Gérard Philippe des « Liaisons Dangereuses »de Vadim, tourné dans mes murs –, Françoise Sagan, ont été des habitués des Enfants Terribles et de Megève en général. S’en sont suivies des années plus turbulentes les unes que les autres avec une apogée en 1966/1967.

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1994 : Les Sibuet m'offrent une nouvelle jeunesse

Jocelyne Sibuet a imaginé avec cette élégante extravagance dont elle seule a le secret mes 38 chambres et suites dans un décor arty et couture. En 2021, elle en a revisité certaines avec mes salons. Elle a su me doter d’un esprit à la fois moderne et vintage et pourtant hors-temps. Entièrement vêtus de blanc, ils sont aussi cosy que raffinés. Mon bar à champagne et à cocktails, les Enfants Terribles, et mon salon de thé Le Georges, où les pâtisseries maison paradent avec chic dans de belles vitrines, ont séduit les connaisseurs qui viennent se calfeutrer dans mes fauteuils moelleux. Ils adorent s’y attarder en regardant passer les calèches sur la place, devant le grand sapin chargé de boules multicolores, et danser les flocons, quand ce ne sont les flammes de la cheminée.

Aujourd'hui, je suis ...

... Resté ce bistrot chicissime, «The place to be» pourrais-je dire. Mon nouveau restaurant, le Relais du Mont Blanc, célèbre, lui, la cuisine de l’Arc alpin. On y goûte, dans un charmant écrin de bois blond décoré de canevas et jolies peintures naïves, de savoureuses recettes glanées sur les cimes des Alpes italiennes, autrichiennes, suisses, savoyardes, entre carnets de grand-mères et trattorias à la cuisine généreuse.

... Mais j'ai aussi un spa dont le décor de grotte glacée résonne avec la pureté des sommets. Car ici, la beauté vient de la nature mais aussi du froid. Evidemment gratifié d’une piscine, mes murs habillés de fourrure et de granit blanc y sont d'une grande douceur.