Récit d'une journée au Gyp Sea Beach Club, sur la plage de Pélican à Saint-Barth : baignade dans le lagon, boutique de plage, déjeuner de ceviche et de poisson grillé, DJ set de musique française aux accents caribéens, backgammon et cocktail au coucher du soleil.
Beach club bohème chic à souhait sur la plage, sublime, de Pelican, Gyp Sea beach est le repaire idéal pour savourer, où qu'en soit le soleil, une journée on ne peut plus douce. La preuve, au fil des heures, mêmes si on se dit qu'ici le temps pourrait bien s'arrêter.
10h00
Arrivée à la plage. Le temps de choisir le meilleur transat, au plus près de l’eau pour percevoir le cliquetis des vagues, je commande un green juice bien frais pour commencer la journée sur une note détox. Petit moment de bonheur qui augure une belle journée. Je pars nager dans le lagon bleu translucide de la plage de Pélican. L’eau est couleur aigue-marine et la plage a des airs de paradis.. Je lis The Flying Gentleman, le livre sur Rémy de Haeanen, dernier aventurier des Caraïbes et premier à se poser en avion à Saint-Barthélemy en 1945.
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Un petit tour au beach bazaar, la jolie boutique de la plage. Je chine parmi les trésors gypset sélectionnés au coup de cœur : un beau maillot de bain de Tatiane de Freitas, un kimono précieux de chez Hand So On, un grand chapeau brodé Gyp Sea de Kilometre Paris…
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13h00
C’ est déjà l’heure de déjeuner. Je choisis un ceviche bien frais et un magnifique poisson entier grillé à partager avec ses légumes fumés au barbecue. En dessert, je craque pour un sorbet coco, même si je regrette déjà la pavlova aux fruits exotiques.
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14h00
Le set du DJ qui mixe le meilleur de la musique française twisté caribéen m’entraîne à faire quelques pas de danse… Après quoi, j’enchaîne sur une partie de backgammon. L’heure de la sieste. Je décroche, allongée sous le parasol, en suivant le balai des avions dans la baie. Toujours un spectacle !
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18h00
La journée est passée à toute allure. C'est l'heure dorée avant que le soleil n'aille se coucher. Je commande un Porn Star Martini et regarde le ciel, qui vire au jaune, rose et orangé, couleur de mon cocktail au fruit de la passion.
Où se trouve le Gyp Sea Beach Club ?
Le Gyp Sea Beach Club se trouve sur la plage de Pélican, à Saint-Barth.
Que manger au Gyp Sea Beach Club ?
L’article cite un ceviche, un poisson entier grillé avec légumes fumés au barbecue, un sorbet coco et une pavlova aux fruits exotiques.
Que trouve-t-on à la boutique du Gyp Sea Beach Club ?
Le beach bazaar propose notamment des maillots de bain Tatiane de Freitas, des kimonos Hand So On et des chapeaux brodés Gyp Sea de Kilometre Paris.
Quelle ambiance au Gyp Sea Beach Club ?
Un DJ mixe de la musique française aux accents caribéens, et l’on peut jouer au backgammon ou faire la sieste sous un parasol.
