Le Restaurant des Fermes de Marie
Cuisine gastronomique de montagne
La carte, renouvelée trois fois par an, est une belle invitation à redécouvrir les perles du terroir cuisinées dans une approche saine et légère tout en restant généreuse. « J’aime l’idée d’associer des produits de luxe et des produits locaux, comme la myrtille sauvage. Cela donne du sens à ce que je fais et c’est une donnée de base des Maisons Sibuet dont je partage la vision : travailler avec ce qui nous entoure. » Quand on lui demande comment il définit sa patte, Nicolas Sintes répond du tac au tac, « la pâte justement »… sachant que toutes les pâtes sont faites maison. Un penchant en lien avec ses origines italiennes et méditerranéennes qu’il combine avec justesse et élégance à la gastronomie savoyarde ; et aussi une passion pour le mélange des influences qu’il a largement cultivée lors de ses quatre années passées chez Daniel Boulud à New York, triple étoilé.
Nos autres restaurants à Megève
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Expérience sensorielle & cuisine de montagne gastronomique
Une adresse d’exception orchestrée par Nicolas Sintes, chef des Fermes de Marie, qui signe un menu en 7 ou 9 plats imaginés au fil du marché et de ses inspirations. Une délicieuse balade gastronomique comme au grand air.
La table d’hôtes magique des Fermes de Marie
Perché à 1800 mètres d'altitude sur le massif de Rochebrune, l'Alpage des Fermes de Marie est l'occasion de s'offrir une douce parenthèse hors du temps.
Bar à vin & grignotages
Le S Bar, nouvelle adresse après-ski de Megève désormais sous la houlette de Marie et Nicolas Sibuet. Un bar à vin où savourer une sélection de flacons d’exception mais aussi de grignotages.
Expérience sensorielle & cuisine de montagne gastronomique
Une adresse d’exception orchestrée par Nicolas Sintes, chef des Fermes de Marie, qui signe un menu en 7 ou 9 plats imaginés au fil du marché et de ses inspirations. Une délicieuse balade gastronomique comme au grand air.
La table d’hôtes magique des Fermes de Marie
Perché à 1800 mètres d'altitude sur le massif de Rochebrune, l'Alpage des Fermes de Marie est l'occasion de s'offrir une douce parenthèse hors du temps.
Table Savoyarde à Megève
Bienvenue au Vieux Megève, le restaurant traditionnel de spécialités savoyardes en plein cœur du village de Megève.
Steak House
Repaire aussi trendy que cosy, le Lodge Park, avec ses allures de refuge nordique chic, abrite un steak house d'exception : le Beef Lodge.
Bar à cocktails
Chaque soir il est un rendez-vous mégevan incontournable : les apéros du Lodge Park !
Cuisine de l'arc alpin
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Dans un décor chic et cosy, découvrez toutes les merveilles culinaires de l'arc alpin, de la France à l'Italie en passant par la Suisse.
Pâtisseries et Salon the Thé
Le salon de thé du Mont-Blanc vous accueille tous les jours pour un goûter chic et gourmand au cœur de Megève.
Bar à cocktails et champagne
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Au coeur du village, laissez-vous tenter par quelques bulles de champagne ou l'un de nos cocktails création dans un cadre intimiste et chic.
Un Spa givré terriblement relaxant
Décor élégant et grand froid pour le spa de l'hôtel Mont-Blanc qui cultive la blancheur polaire façon couture, en hommage au mythique sommet dont l'hôtel porte le nom.
Bien-être 100% Alpin
Crée par Jocelyne Sibuet, ce tout premier spa reflète parfaitement la philosophie de Pure Altitude, maque home made conçue autour des bienfaits des plantes et minéraux de montagnes.
Spa ambiance nordic chic
Pour les explorateurs dans l’âme, le spa du Lodge Park cultive une ambiance boisée idéale pour profiter d’une parenthèse de douceur, surtout après avoir skié.
