Le Restaurant des Fermes de Marie

Le Restaurant des Fermes de Marie

Cuisine gastronomique de montagne

La carte, renouvelée trois fois par an, est une belle invitation à redécouvrir les perles du terroir cuisinées dans une approche saine et légère tout en restant généreuse. « J’aime l’idée d’associer des produits de luxe et des produits locaux, comme la myrtille sauvage. Cela donne du sens à ce que je fais et c’est une donnée de base des Maisons Sibuet dont je partage la vision : travailler avec ce qui nous entoure. » Quand on lui demande comment il définit sa patte, Nicolas Sintes répond du tac au tac, « la pâte justement »… sachant que toutes les pâtes sont faites maison. Un penchant en lien avec ses origines italiennes et méditerranéennes qu’il combine avec justesse et élégance à la gastronomie savoyarde ; et aussi une passion pour le mélange des influences qu’il a largement cultivée lors de ses quatre années passées chez Daniel Boulud à New York, triple étoilé.


Laissez-vous tenter
Bougnat de cochon polenta crémeuse - Le Restaurant traditionnel - MegèveRavioles au Beaufort - Les Fermes de MarieLe Restaurant Traditionnel - Les Fermes de Marie

Nos autres restaurants à Megève

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La Table du Chef des Fermes de Marie

Expérience sensorielle & cuisine de montagne gastronomique

Les Fermes de Marie - repas tout truffe

Une adresse d’exception orchestrée par Nicolas Sintes, chef des Fermes de Marie, qui signe un menu en 7 ou 9 plats imaginés au fil du marché et de ses inspirations. Une délicieuse balade gastronomique comme au grand air.


L’Alpage d'été

La table d’hôtes magique des Fermes de Marie

Alpage des Fermes de Marie - Evènements Séminaires

Perché à 1800 mètres d'altitude sur le massif de Rochebrune, l'Alpage des Fermes de Marie est l'occasion de s'offrir une douce parenthèse hors du temps.

Le S Bar

Bar à vin & grignotages

Le S Bar, nouvelle adresse après-ski de Megève désormais sous la houlette de Marie et Nicolas Sibuet. Un bar à vin où savourer une sélection de flacons d’exception mais aussi de grignotages.

La Table du Chef des Fermes de Marie

Expérience sensorielle & cuisine de montagne gastronomique

Les Fermes de Marie - repas tout truffe

Une adresse d’exception orchestrée par Nicolas Sintes, chef des Fermes de Marie, qui signe un menu en 7 ou 9 plats imaginés au fil du marché et de ses inspirations. Une délicieuse balade gastronomique comme au grand air.


L’Alpage d'été

La table d’hôtes magique des Fermes de Marie

Alpage des Fermes de Marie - Evènements Séminaires

Perché à 1800 mètres d'altitude sur le massif de Rochebrune, l'Alpage des Fermes de Marie est l'occasion de s'offrir une douce parenthèse hors du temps.

Le Vieux Megève

Table Savoyarde à Megève

Restaurant Vieux Megève - Spécialités savoyardes Megève

Bienvenue au Vieux Megève, le restaurant traditionnel de spécialités savoyardes en plein cœur du village de Megève.

Le Beef Lodge

Steak House

Beef Lodge Restaurant Megeve

Repaire aussi trendy que cosy, le Lodge Park, avec ses allures de refuge nordique chic, abrite un steak house d'exception : le Beef Lodge.

Le Bar du Lodge

Bar à cocktails

Bar du Lodge - Place to be Megeve

Chaque soir il est un rendez-vous mégevan incontournable : les apéros du Lodge Park !

Le Relais Mont-Blanc

Cuisine de l'arc alpin

Bistrot chic et canaille - Les Enfants Terribles Megève

Dans un décor chic et cosy, découvrez toutes les merveilles culinaires de l'arc alpin, de la France à l'Italie en passant par la Suisse.

Salon de thé du Mont-Blanc

Pâtisseries et Salon the Thé

Le Georges Salon de Thé - Hôtel Mont-Blanc Megève

Le salon de thé du Mont-Blanc vous accueille tous les jours pour un goûter chic et gourmand au cœur de Megève.

Le Bar des Enfants Terribles

Bar à cocktails et champagne

Bat à cocktails & champagne Megève

Au coeur du village, laissez-vous tenter par quelques bulles de champagne ou l'un de nos cocktails création dans un cadre intimiste et chic.

Le Spa du Mont-Blanc

Un Spa givré terriblement relaxant

Décor élégant et grand froid pour le spa de l'hôtel Mont-Blanc qui cultive la blancheur polaire façon couture, en hommage au mythique sommet dont l'hôtel porte le nom.

Le Spa des Fermes

Bien-être 100% Alpin

Sauna Hammam - Les Fermes de Marie

Crée par Jocelyne Sibuet, ce tout premier spa reflète parfaitement la philosophie de Pure Altitude, maque home made conçue autour des bienfaits des plantes et minéraux de montagnes.

Le Spa du Lodge Park

Spa ambiance nordic chic

Boutique hotel avec piscine - Lodge Park Megeve

Pour les  explorateurs dans l’âme, le spa du Lodge Park cultive une ambiance boisée  idéale pour profiter d’une parenthèse de douceur, surtout après avoir  skié.