La Salle à Manger

Côté Terrasse ou côté Bastide

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A la Bastide de Marie, pas de carte, mais un menu qui change tous les jours, selon l'inspiration du moment et les produits de saison. 

Pour le déjeuner et le dîner, François Martin régale ses convives de déclinaisons autour de la tomate de pays; Volaille de Challans, jus à la menthe et sa garniture; Daurade royale; Loup de Méditerranée; Poire rôties aux épices douces, réduction au vin du Domaine ou Blanc manger à l'amande douce, compotée de rhubarbe. 

On découvre sa cuisine, imprégnée des parfums et des couleurs subtils de la Provence, sur la terrasse à l'ombre du gros tilleul à l'heure du déjeuner, ou le soir avec vue magique sur le coucher du soleil derrière les vignes. Pour les soirées plus fraîches, on se retrouve dans la Salle à Manger, à l'ambiance chic et rustique, aux meubles chinés dans les brocantes alentours, où les tables dressées d'une délicate vaisselle sur une nappe de lin grège raviront les amoureux de l'art de vivre en Provence.